是指水中的電解質幾乎完全去除,同時將不分解的氣體,膠體以及有機物質(包括細菌等)也去除至很低程度的水。其電導率一般為0.1-0.55μS/cm，電阻率（25℃）為10兆歐以上，含鹽量＜0.1mg/L。絕對純水（理論上）電導率0.05μS/cm，電阻率（25℃）為18.3兆歐。